Kelapa Muda Tiruan (Artificial Food)

Bahan:

- Nutrigel 1 bungkus (15 gram) yang tidak berwarna.

- Santan Instant 5 sendok makan (maggy), di larutkan dalam air matang 700 ml. Atau bisa di ganti dengan santan kelapa dari 1/2 butir kelapa.

- Gula pasir 200 gram

Cara Membuat:

- Masukkan nutrigel ke dalam 700 ml santan, aduk hingga merata.

- Masukkan gula pasir ke dalam campuran tadi, aduk hingga larut.

- Panaskan campuran dengan api sedang hingga mendidih.

- Tuang ke dalam cetakan/loyang persegi panjang hingga kira-kira tebalnya +/- 1 cm (disarankan memakai loyang dari kaca).

- Dinginkan hingga mengeras dan kenyal.

- Setelah mengeras, angkat dari loyang kemudian di iris-iris tipis memanjang.

Selanjutnya, kelapa muda tiruan tersebut bisa di jadikan bahan untuk es campur atau yg lain.

Sambal Tempe (Traditional Food)

Bahan:

+ 100 gram tempe dipotong-potong

+ 7 buah cabe rawit (kalo mo lebih pedas, cabenya di banyakin), tangkainya jangan di buang. soalnya, menurut Mr Huuh Haahh ... yg punya "warung SS di Yogya", kalo buat sambel biar nggak bikin mulas perut, tangkai cabainya harus ikut di uleg.

+ 3 siung bawang putih

+ 3 siung bawang merah

+ 1 lembar daun jeruk

+ garam

+ gula jawa/gula pasir (lebih enak kalo pake gula jawa)

+ minyak goreng

Cara membuat:

+ Goreng tempe sampai matang (berwarna kuning kecoklatan)

+ Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit

+ Uleg bawang putih, bawang merah, cabai, garam, gula jawa, dan daun jeruk sampai halus

+ Masukkan tempe gorengnya, dan di uleg jangan terlalu halus. Cukup kedelainya lepas saja.

+ siap di sajikan

Pasangan sederhana yg cocok untuk sambel tempe ini adalah :

+ Nasi putih hangat

+ Telur dadar

+ Irisan tomat

+ Irisan mentimun

+ daun selada

Brownies - Betty Crocker (Cake)

Bahan

- Supreme Brownie Mix Chocolate Fudge - Betty Croacker - 561 gram

- 60 ml air

- 120 ml minyak zaitun (or vegetable oil yg lain)

- 2 butir telur ayam

- mentega

- kacang almond yg sudah di iris tipis

Cara membuat

- Panaskan oven pada suhu 175'C kira-kira 25 menit

- Campurkan Supreme Brownie Mix dengan air, minyak zaitun, dan telur dalam mixer, kemudian di mixer hingga rata, mixingnya kira-kira 2 menit.

- Tuangkan ke dalam pan kotak atau persegi panjang yg sudah di balur tipis pake mentega

- Masukkan ke dalam oven sampai matang, ngeceknya pake tusuk gigi yg di tancapkan ke kue, kalo udah nggak lengket/bersih, berarti dah matang.

Tips agar sukses

- mentega yg di pakai untuk olesan pan bisa diganti vegetable oil

- untuk memudahkan memotongm pakai pisau plastic

- Brownies bisa di simpan di lemari es dengan plastik yg di tutup rapat.

Rajungan Bumbu Padang - (Sea Food)

Bahan:
- 5 ekor rajungan (sudah dibersihkan)
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombay, iris tipis (disini bawang bombaynya gede banget, sebesar bola kasti)
- 1 ruas jahe
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm cabe nerah giling, kalo nggak ada pake cabenya indomie juga boleh
- Saos tomat
- Saos sambal seafood
- Saos tiram
- 1 butir telur ayam
- garam
- gula
- minyak goreng
- 1 sdm tepung maezena
- 500ml air (ini paling penting ..he..he..)

Cara masak:
- panaskan minyak sedikit untuk menumis dan masukkan jahe
- tumis bawang merah, putih, n bombay sampe harum
- masukkan rajungan dan aduk sampai rajungannya berubah jadi warna merah.
- masukkan 1 butir telur dan aduk sampai rata, lalu tambahkan air kira-kira 2 gelas (500ml)
- masukkan daun bawang
- masukkan cabe
- masukkan garam dan gula secukupnya
- masak sampai mendidih
- masukkan soas tomat, saos tiram
- trus dimasak sampai matang
- masukkan tepung maezena yg udah dilarutkan dalam air matang 1/2 gelas
- aduk terus sampai matang