Kelapa Muda Tiruan (Artificial Food)

Bahan:

- Nutrigel 1 bungkus (15 gram) yang tidak berwarna.

- Santan Instant 5 sendok makan (maggy), di larutkan dalam air matang 700 ml. Atau bisa di ganti dengan santan kelapa dari 1/2 butir kelapa.

- Gula pasir 200 gram

Cara Membuat:

- Masukkan nutrigel ke dalam 700 ml santan, aduk hingga merata.

- Masukkan gula pasir ke dalam campuran tadi, aduk hingga larut.

- Panaskan campuran dengan api sedang hingga mendidih.

- Tuang ke dalam cetakan/loyang persegi panjang hingga kira-kira tebalnya +/- 1 cm (disarankan memakai loyang dari kaca).

- Dinginkan hingga mengeras dan kenyal.

- Setelah mengeras, angkat dari loyang kemudian di iris-iris tipis memanjang.

Selanjutnya, kelapa muda tiruan tersebut bisa di jadikan bahan untuk es campur atau yg lain.

Sambal Tempe (Traditional Food)

Bahan:

+ 100 gram tempe dipotong-potong

+ 7 buah cabe rawit (kalo mo lebih pedas, cabenya di banyakin), tangkainya jangan di buang. soalnya, menurut Mr Huuh Haahh ... yg punya "warung SS di Yogya", kalo buat sambel biar nggak bikin mulas perut, tangkai cabainya harus ikut di uleg.

+ 3 siung bawang putih

+ 3 siung bawang merah

+ 1 lembar daun jeruk

+ garam

+ gula jawa/gula pasir (lebih enak kalo pake gula jawa)

+ minyak goreng

Cara membuat:

+ Goreng tempe sampai matang (berwarna kuning kecoklatan)

+ Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit

+ Uleg bawang putih, bawang merah, cabai, garam, gula jawa, dan daun jeruk sampai halus

+ Masukkan tempe gorengnya, dan di uleg jangan terlalu halus. Cukup kedelainya lepas saja.

+ siap di sajikan

Pasangan sederhana yg cocok untuk sambel tempe ini adalah :

+ Nasi putih hangat

+ Telur dadar

+ Irisan tomat

+ Irisan mentimun

+ daun selada